पौहा बनाने कि विधि- Pohan Recipe In Hindi

समग्री (inurement ) Pohan Recipe In Hindi

• कप अच्छा पोहा

• 2 प्याज बारीक कटा हुआ

• 1 बारीक कटी हरी मिर्च

• 3-4 चम्मच मूंगफली के दाने

• 4-5 चम्मच तेल

• 1/2 छोटा चम्मच राई

8-10 मीठे नीम के पत्ते

1/2 छोटा चम्मच चीनी

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 चम्मच हल्दी पाउडर

1 नींबू का रस

1 चम्मच शुद्ध घी

1 चम्मच धनिया पत्ती कटा हुआ

स्वाद के अनुसार नमक

कुकिंग निर्देश

1 सबसे पहले हम पोहे को अच्छी तरीके से धो कर अलग रख देंगे।

2 फिर हम पैन में तेल को गर्म करेंगे, उसने राई और हरी मिर्च डालेंगे, फिर हम उसने मूंगफली डालकर अच्छे से भुनेगे, फिर उसमें कटा हुआ प्याज़ और कड़ी पत्ता डालेंगे और अच्छे से भुनेगे।
चटपटा पोहा (chatpata poha recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
चटपटा पोहा (chatpata poha recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो

3 प्याज जब अच्छी तरीके से पक जाएगा, तो हम उसमें सभी मसाले डाल कर अच्छे से पकने देंगे।
चटपटा पोहा (chatpata poha recipe in Hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो

4 जब सारे मसाले अच्छे से भुना जाएंगे, तब हम इसमें धोया हुआ पोहा को डालेंगे, स्वाद अनुसार नमक डाले तथा अच्छे से मिलाएंगे।

5 अब हम इस में नींबू का रस, और शुद्ध घी डालकर अच्छे से मिलाएंगे, पोहा थोड़ा सूखा लग रहा होगा तू हम ऊपर से थोड़ा पानी का छींटा डालेंगे और अच्छे से मिलाएंगे।
चटपटा पोहा (chatpata poha recipe in Hindi) रेसिपी चरण 5 फोटो

6 ऊपर से हरा धनिया का पत्ता डालेंगे तथा अच्छे से मिक्स करेंगे। हमारा चटपटा पोहा तैयार है।
चटपटा पोहा (chatpata poha recipe in Hindi) रेसिपी चरण